道具定制,食材渠道,都是重中之重,把叶岩忙的不可开交,前前后后又花掉了百分之二十的资金。
如果不是靠重生这个条件,叶岩想成功的确太难了。
而餐厅的事情他暂时没告诉家里,怕被李秋知道后瞎猜,等合适的机会再告诉所有人。
不过这么多事情,叶岩一个人没办法兼顾,便找了大学时候最好的哥们杜宇帮忙。
“进货渠道的事情都搞定了,装修目前都没问题。现在只剩下招牌的事情了。”
杜宇汇报工作。
反正叶岩开了工资,两人感情又好,自然乐于帮忙。
“嗯,现在最重要的是招牌厨师,最好是白案级别的,还有其他工作人员。”
“还要会做甜食的面点师,甚至是一个调酒师!”
既然是融合所有元素的自助餐厅,需要的专业也要方方面面的,中餐厨师是最重要的,至于西餐反倒是不用那么麻烦,只需要会炸鸡块和牛排就行,这种普通厨师也能学会。
叶岩只有一个想法,必须要在开业之前将人员全部招牌完成,方便直接动工。
“这么麻烦?随便找几个厨师不就行了,我爸妈那边认识几个做酒席的师傅,绝对不比专业厨师差,差不多得了。”杜宇有些想不通,又不是大酒店厨师,干嘛搞得这么专业。。
“必须要有厨师证的,相信我就是了。”
既然是要求,杜宇只好答应,着手去做。
厨师的招牌相对难点,只能在那些大酒店附近贴广告,看看有多少有资历的过来应聘........在杜宇的建议下,决定打印一千份招牌信息,五千分宣传单,要在餐厅开业前造势,来一波期待营销。
大多数人最自助概念不懂,肯定会好奇。
只要印好开业日子,在那天期待值就会爆棚,再在网络上搞一波营销,效果更好!
传单做好后,杜宇雇了一批人去全市各大地点发放,自己则就在餐厅门口负责面试。
在传单的攻势下,很快就有人来面试,不过都事负责清洁或者保安的人,专业厨师和面点师什么的目前还没有。
“请问....你们这里招迎宾吗?”
此时一个身影走到面试地点前。
这也是叶岩的套路,迎宾负责接待客人进去,要求是十八岁到二十五岁,形象要好,争取餐厅每个环节都有看点。
所以迎宾的工资开到一千一个月,也是面试最多的人,不过并没有合适的。
“是啊,你有兴趣吗?”
对方穿着朴素的衣着,依旧挡不住精致的面容和火辣的身材,显得很慌张。
叶岩也有些惊艳,这么漂亮的女孩要做迎宾的话,绝对是亮点。
要是晚二十年,靠这张脸当主播都能吸引一群土豪,可惜现在的直播只存在于新闻频道。
谁知女孩看到自己后,发出惊呼“叶岩学长!”
“你认识我?”叶岩也意外她认识自己。
“对不起,我不面试了!”